A genuine Honyaki (water-quenched) Kiritsuke-type Yanagiba knife from the legendary Japanese brand \"Fudo Kuniyuki\" (不動国行). You can see the beautiful, distinct Honyaki wave lines (Hamon) on the blade. Please Note: This item is in used condition with visible scratches, patina, and rust spots. I have done some light polishing, but it requires professional sharpening and restoration to bring back its ultimate mirror finish. It is the perfect, highly coveted project piece for professional chefs and knife sharpening enthusiasts worldwide.Proxy services (Buyee, Doorzo, ZenMarket, etc.) are highly welcome! Immediate purchase is welcome.■ 国内外のプロ料理人・コレクター様へ(手入れ・研ぎ前提の本焼・不動国行)最高峰の職人技で作られた「不動国行」の、本焼(水焼き)切付型包丁(切付柳刃)です。全体的に実使用による傷、研ぎ跡、サビ跡(黒ずみやクレーター)が多数ございます。新品はもったいなくて現場でガシガシ使えないというプロの料理人の方や、研ぎマニアの方に非常におすすめです。傷・サビありの中古コンディション(手入れ前提)であることを100%ご理解いただける方のみご購入ください。値下げ交渉はご遠慮ください。。◯ ビタークラフト両手鍋4L。刀身には本焼特有の見事な刃紋が浮き出ています。GLOBAL-IST 三徳包丁 IST-01/BK。長谷園 かまどさん 3合炊き。裏を返せば、自分の好みの刃付けや鏡面に育て上げる最高の実用本焼ベースです。スイス スプリング社 クリスタル鍋 3点セット。ミニ片手鍋 10個ステンレス製 真鍮ハンドル バラ売り不可 お買い得です。本業が多忙なため発送にお時間をいただく場合があります。鍔屋 筋引包丁 240mm。LAGUIOLE ソムリエナイフ ホーンハンドル。完璧を求める方はご遠慮ください。燕三(ENZO) ステンレス製 ハンドル着脱式鍋4点+蒸し台&中かご9点セット。藤原照康作 三徳包丁 165mm 幻の名刀と牛刀 23センチ セット。事前のコメントは不要、即購入可能です。木屋 梅治作 包丁